品嚐人生 魔卡挑戰 # 11 -- 提拉米蘇聯想題

Helen會做Tiramisu，且Helen的Tiramisu婆婆說是她吃過最好吃的Tiramisu！所以Tiramisu不僅美味，也帶給Helen非常愉快的感受！

 

Tiramisu作法相當簡單，網路上的食譜也相當多，Helen認為幾件最重要的關鍵材料是Lady Fingers(手指餅乾)、Mascarpone Cheese（馬士卡彭乳酪）、Rum（蘭姆酒）和Espresso（義大利濃縮咖啡），有了這些，幾乎不用技術就可以做出讓客人印象深刻（touches their heart）的Tiramisu了！

 

除了Tiramisu本身就是把手指餅乾浸泡在espresso中完成，Helen也非常喜歡在吃Tiramisu時搭配 cappuccino （打泡的牛奶與espresso約以1比1的比例結合），嗯！這真是完美的飯後甜點！

 

所以對於提拉米蘇的聯想，Helen就只會想到咖啡和甜蜜的感覺啦！

 

其他說明

1.      有些食譜採用海綿蛋糕代替手指餅乾，Helen不建議，因為口感遜很多！

2.      Rum也可以用來調配Pina Colada（Helen最喜歡的一種雞尾酒，是橘子汁、鳳梨汁、椰漿、蘭姆酒與冰塊放在果汁機一起絞碎後的熱帶雞尾酒，如果不加Rum，就是virgin Pina Colada，也非常好喝！）

3.      這張卡片主題與字章出自Stampin Up。縫線章出自Hero Arts。

4.    背景由Tim Holtz四種凹凸板壓出，做出復古與拼貼效果。

 

玩印章與烹調之間似乎有奇妙的關聯，因為兩者都需要創意與巧思，也都帶給Helen很大的樂趣！妳同意嗎？